Szczyrk - zawody gastronomów
W pensjonacie
Szczyrk odbywały się w tym roku zawody w lepieniu pierogów. Może to dla kogoś wydaje się śmieszne, ale dla nas, uczniów szkół gastronomicznych, organizowane są różne imprezy szkoleniowe. Środowisko gastronomów jest specyficzne, a nauczyciele tego fachu już dawno stwierdzili, że najlepszą metodą nauczania jest wprowadzenie elementu współzawodnictwa. Kiedy usłyszałem, że jedziemy do Szczyrku i będziemy uczestniczyć w zawodach kulinarnych to się ucieszyłem, ale gdy dowiedziałem się, że będziemy lepić pierogi i to na 20 różnych sposobów, to mina mi zrzedła. Paskudna robota, niewnawidzę jej, ale postanowiłem, że moja drużyna zdobędzie zwycięży. Wylosowaliśmy pierogi z farszem bakłażanowo-orzechowym Zrobienie farszu to pestka, ciasto tez udało się nam doskonale, ale w lepieniu wszyscy stawialismy na Gosię. Ona jest w tym najlepsza. Takich idealnych form i wystudiowanych wprawnymi palcami kształtów, to i Szczyrk nigdy nie widział, ale i pewnie cały powiat bielski. Zrobiliśmy i o kształcie tradycyjnym i kształcie ravioli. Zajęliśmy oczywiście I miejsce.